アマトリチャーナのフェデリーニ

2008年12月21日の日記です。

パンチェッタとタマネギのトマトソースのパスタ、アマトリチャーナです。
イタリアにいた頃、友人のイタリア人で2日に1回はアマトリチャーナ食べてるヤツがいました。
シンプルだからこそ毎日のように食べても飽きないパスタなんでしょうね。