月別アーカイブ:2012年11月

先日はフレッシュトマトでパスタを作ったので、今日はトマトソースで。 ゴロゴロとミニトマトが見えてますけど、「チェリートマトが入ったチェリートマトソース」という名のソースなんです。(笑) 【材料１人分】 ペンネ　100g […]

スーパーに行くと、「原木生椎茸」なる美味しそうなシイタケが売っていたので、これをパスタにしよう！、と考え、カブを合わせてみることにしました。 カブは塩とオリーブオイルで炒めて食べるのが好きでよく買うのですが、シイタケと合 […]

会社でパスタ計画に続いて、会社でカプチーノ計画も始めました。 完全に仕事と趣味が・・・・・・(笑) カプチーノは淹れ方によって全然味が変わってきますので、美味しいカプチーノ淹れれるように日々練習あるのみです。 美味しいカ […]

雑誌でシチリアのミニトマトを見たり、ブログでナポリのミニトマトのパスタを見たりで思わず食べたくなって作りました。 【材料１人分】 キタッラ　100g ミニトマト(小粒)　12個 EXオリーブオイル　大さじ4 ニンニク　1 […]

ご無沙汰しております。 長らく放置してしまい申し訳ございませんでした。 いろいろバタバタとしていたのですが、いよいよ前からやりたいと思っていた「会社でお昼毎日自炊してパスタ作って写真とレシピをUPする（できるかぎり）！」 […]

駅の売店で見た、あまから手帖がパスタ特集だったので、手にして電車の中で見ていたらコーナーの最初のページに前日訪れたばかりの友人のお店が載っていてびっくり。(笑) 日本でイタリアンを食べに行くときは、「今日はどんな新しいメ […]

イタリア、日本を含めて、今まで僕が出会った中で最高のパルミジャーノがここにあります。 そして、そんなパルミジャーノを伝えたくてページを作っていたら、僕史上１番長いページになってしまいました。(苦笑) お時間のある方は、ど […]