月別アーカイブ:2010年2月

冷蔵庫に残ってた鶏とブロッコリー、ミニトマトでパスタを作りました。 【材料１人分】 リングイーネ　100g 鶏もも肉　小さめ1枚 ミニトマト　8個 ブロッコリー　1/2株 EXオリーヴオイル　大さじ4 ニンニク　1片 唐 […]

仕事に必要だったので買っちゃいました。 でも商品写真よりも、「これでもっといい料理の写真が撮れればなぁ」って思ってます。 もちろん、まずは美味しそうな料理作んないといけないんですけど。(苦笑) そしていつか、コイツと一緒 […]

細挽きにした豚肉に豚の脂身やピスタチオ、黒胡椒を加えたボローニャ伝統のソーセージ、モルタデッラを使ってパスタを作りました。 久しぶりにモルタデッラ食べたんですけど、やっぱ美味しいですね～。 このパスタ作る前にスライスして […]

そろそろ菜の花が並ぶ季節になってきました。 菜の花を見ると毎年このパスタを食べたくなります。 僕にとっては初春の定番といった感じです。 【材料１人分】 スパゲッティ　100g 鯛の切り身　1切れ ミニトマト　6個 EXオ […]