優しい味わいのツナとブロッコリーのトマトソースのスパゲッティ

優しい味わいのトマトソースに太めのスパゲッティを合わせて食べたいな、と思って作ったパスタです。 ショートパスタでも良かったんですけど、この日はなんか無性にロングパスタが食べたい気分でした。(笑) 【材料1人分】 スパゲッ […]

友人2人のお店が隣合わせたページに載ってます

ただいま発売中、神戸を特集したRicher。 なんと隣合うページに友人のお店が2軒紹介されています。 右ページ「Ciccia」の青木シェフが作る手打ちパスタは、まさにイタリアの味そのものです。 イタリアに7年住んでた友人 […]

サルシッチャとマッシュルーム、ブロッコリーのトマトソースのペンネリガーテ

近々開催されるBBQでパスタを作らなければならないらしい、とのことで予習も兼ねて作ったパスタです。 「なぜにBBQでパスタ?」と思われるかもしれませんが、僕からすると意外に普通のことだったりします。 カセットコンロにお鍋 […]

生ハムとブロッコリーのアーリオオーリオのスパゲッティ

ただいま発売中、パスタ特集のdancyuを読んで、なんか太めのパスタをシンプルなソースで食べたくなって作りました。 日本人ってなんか細めのパスタを好む傾向にありますけど、小麦をしっかりと噛みしめる太めのパスタをガッツリい […]

2007年に世界最大1.479kgの白トリュフ(後に約3600万円!で落札)を発見したサヴィーニ家が贈るトリュフ塩

2007年に世界最大1.479kgの白トリュフ(後に約3600万円!で落札)を発見したトスカーナのサヴィーニ家が贈るトリュフ入り塩、トリュフ入りオイル、トリュフとポルチーニのクリーム etc. 新発売です。 2009年の […]

海の幸の冷製オレッキエッテ、ボッタルガパウダー添え

9月になって朝晩は涼しく感じるようになりましたが、日中はまだまだ暑いです。 この夏はサルシッチャばかり食べてて、例年より冷製パスタが少なかったように思います。(苦笑) 冷製が登場するのも今月一杯かなぁ、なんて思ったりして […]

【早期ご予約特典ポイント5倍】バウリのパンドーロ&パネットーネご予約受付開始です!

毎年楽しみにしていただいている皆様、申し訳ございません。 インポーターの担当者が連絡するの忘れてたとかで、昨日案内が届きました。 なんとご予約締切9月7日(金)の15時です。 受付期間わずか5日しかございません。(汗) […]