ゴルゴンゾーラとサルシッチャのペンネリガーテ (2)

ゴルゴンゾーラとサルシッチャ。 かなりの破壊力を持った2トップです。 例えるなら、ヴィエリとバティみたいなもんでしょうか。(古っ・笑) 【材料1人分】 ペンネ リガーテ 100g パルマ産黒豚のサルシッチャ 1本 ゴルゴ […]

パスタ発祥の地、グラニャーノ産ジェンティーレのスパゲッティ再入荷です

大変お待たせいたしました。 長らく欠品中でしたジェンティーレのスパゲッティが到着いたしました。 ジェンティーレのスパゲッティはこちらからどうぞ パスタ発祥の地で、ゆっくりとゆっくりと乾燥させられた小麦薫るもちもちパスタ。 […]

2011年に僕が作ったパスタの中からベスト5を選んでみました

先日、クックパッドにいただいたこの写真 「僕が気に入ってるのがあんまり前のほうに写ってないな~。(苦笑)」と思いながらふと、「そういえば2011年に僕が作ったものの中で気に入ってるのってどれだろう?」と考えてすべてのレシ […]