月別アーカイブ:2010年3月

チンタセネーゼのサラミとナス、ズッキーニ、エリンギの冷製ファルファッレ

取引先の方からチンタセネーゼのサラミを紹介してもらいました。 そのまま食べてもメチャメチャ美味しかったんですけど、せっかくなので手を加えてパスタに。(笑) 【材料１人分】 ファルファッレ　100g チンタセネーゼのサラミ […]

コラトゥーラのアーリオオーリオのスパゲッティ、レモンの香り

お世話になってる方がイタリア出張から帰ってきた際 「今回イタリアで食べた１番美味しいものってなんでした？」 と聞いときに教えてくれたのがこのパスタでした。 【材料１人分】 スパゲッティ　100g EXオリーヴオイル　大さ […]

サルシッチャとナスのラグーのスパゲッティ

サルシッチャを使ってラグーを作りました。 まぁ、平たく言いますと荒挽き生ソーセージを使ったミートソースです。 自分で言うのもなんですが、絶品です。(笑) 【材料１人分】 スパゲッティ　100g サルシッチャ　1本 EXオ […]