カテゴリーアーカイブ:ワイン・ドリンク

インポーターの方から「かなりすっぱいですよ。」と聞かされていたのですが、実際に飲んでみると本当にすっぱくて思わず顔が歪みました。(笑) でも、飲んだ瞬間にまず僕が思ったのは「あ、シチリアのレモンの味だ。」ということでした […]

イタリアのレストランで食事するときにミネラルウォーターを注文しますと、必ずと言っていいほど「Naturale o gassata ?」（ナトゥラーレ オ ガッサータ）と聞かれます。 要はガスなしかガス入りか、ということな […]

こちらは先ほどのスパークリングウォーターを使った炭酸飲料、アマルフィ産レモン果汁を使った炭酸レモネード　“ガッツォーザ”とサヴォーナ産キノット（蜜柑に似た柑橘類)を使った炭酸キノットです。 Gazzolsa（ガッツォーザ […]

イタリアのレストランでミネラルウォーターを注文すると、「Naturale o gassata ?」（ナトゥラーレ オ ガッサータ）と聞かれることが多いです。 要はガスなしかガス入りか、ということなのですがイタリアに行くま […]

日本固有の葡萄品種、甲州を使った山梨県勝山ワイナリー産のワインです。 ワインの香りの世界的権威であるボルドー大学デュブルデュー研究室とのプロジェクトによって生まれたこのワインのネーミングとラベルは、その誕生に関わった故富 […]

会社でパスタ計画に続いて、会社でカプチーノ計画も始めました。 完全に仕事と趣味が・・・・・・(笑) カプチーノは淹れ方によって全然味が変わってきますので、美味しいカプチーノ淹れれるように日々練習あるのみです。 美味しいカ […]

大変お待たせいたしました。 しばらく欠品していましたシチリア産有機栽培オレンジジュースが入荷いたしました。 売れ行きとしてはブラッドオレンジジュースの方が圧倒的なのですが、個人的にはこのオレンジジュースかなり美味しいと思 […]

フラゴリーノをいただきました。 イタリア語でイチゴのことをFragola（フラーゴラ）といいます。 で、イチゴの香りのするこのお酒がこのFragolino（フラゴリーノ）です。 聞いたところによるとなんかフラゴリーノは今 […]

2009年6月24日の日記です。 カステッロディアーマのキャンティクラッシコを飲みました。 美しい煉瓦色で、キャンティなのにやわらかい感じで僕は大好きです。 Castello di Ama（カステッロ ディ アーマ） C […]

2009年4月6日の日記です。 蝋燭の炎に揺れる赤ワインがあまりに美しかったので撮ってみました。 ワインはペルージャにいた頃よく飲んでたウンブリアの赤ワイン、モンテファルコです。

2009年3月15日の日記です。 たまたま通りかかったチーズとワインのお店の前の黒板にあった 「ブロッカート　40％オフ」 の文字を見て店内へ。 僕が大好きなワインがまさかピンポイントでこんな値段になってるなんて、迷う間 […]