月別アーカイブ:2017年1月

月に1度ナポリから作りたてが空輸されます水牛のモッツァレラ、2/9(木)発送分のご予約受付締切は明日2/1(水)13時です。 そのまま塩とオリーブオイルでお召し上がりいただくのはもちろん、定番のカプレーゼや今の時期ですと […]

最初はリングイーネかフェットチーネの平たい感じのロングパスタにしようと思ってたんですけど、作っていくうちに気分が変わりなぜかジッリを使ってました。(笑) まあ僕のパスタなんてそんな風にざっくりしてますので、ゆるい感じでお […]

先ほどご紹介させていただいたレシピにも使いました訳あり価格の白いんげん豆です。 賞味期限2/18(土)なのですが、インポーターさんに結構残っているそうですので、もしよろしければお助けくださいませ。 煮込んだお肉の付け合わ […]

急遽インポーターさんより賞味期限間近の白いんげん豆のヘルプ要請が来たこともあり、料理に使った上でご紹介させていただくことにしました。 何を作ろうか考えてみたんですけど、寒い時期ですしまずはシンプルに豚肉と一緒に煮込んでみ […]

僕の中で「このパスタ美味しく作れたら嬉しいな」というものの２トップがカルボナーラとボンゴレです。 どちらも作り方はシンプルなのですが、だからこそ逆に美味しく作るのが難しい、みたいな。 自分の中の採点で、だいたいいつも75 […]

例によって急なお知らせで申し訳ございません。 インポーターさんより、ブッラータが1/21(土)に当店に入荷のスケジュールで到着するとの連絡を受けました。 すでにイタリアへのオーダーは済んでいるそうですので、ご予約という形 […]

基本的に福袋は買わない方なのですが、「もしイタリア食材の福袋があったら買ってもいいかな？」と思いまずは自分のお店で試してみることにしました。(笑) 税込10,800円と5,400円の2種類ご用意させていただきました。 1 […]

エントリー&購入期間に、本キャンペーンにエントリーしていただき、キャンペーン対象店舗でお買い物をしていただきますと、最大1000ポイント獲得のチャンスです！！ もちろん、神戸いたりあ屋も対象店舗です。 ◇エント […]

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 ・・・・・・ ・・・・・・ ・・・・・・ ・・・・・・ 長らく間が空いてしまうと、なかなか戻るきっかけがつかめませんでした。(苦笑 […]