至高のマリアージュ♪ 桃とモッツァレラと生ハム

今年もこの季節がやってきました、桃モッツァレラ生ハムです。 ジューシーな桃とミルキーなモッツァレラと生ハムの塩味が見事なまでにマリアージュする、見事な一品です。 今回はホームパーティーなどで1人1個ご用意できるような感じ […]

月に1度ナポリから作り立てが空輸されます水牛のモッツァレラ、6/15(木)発送分のご予約受付締切は明日6/7(水)13時です

月に1度ナポリから作り立てが空輸されます水牛のモッツァレラ、6/15(木)発送分のご予約受付締切は明日6/7(水)13時です。 いよいよ待ちに待った桃モッツァレラの季節がやってきました♪ これから夏の終わりまで僕も毎月楽 […]

トリュフソルトと相性抜群♪ 鳥むね肉とポテトのサラダ

茹でるのではなくお湯につけるだけ! 超簡単しっとり鳥むね肉のサラダにジャガイモとゆで卵を合わせてみました。 茹で卵と茹でたジャガイモは、トリュフソルトとオリーブオイルだけでも止まらなくなるぐらい美味しいですので、それぞれ […]