日本で見かけるアンチョビの多くは、フィレになったものがオイルに漬けられたものだと思います。
イタリアでもアンチョビフィレのオイル漬けを見かけることが多いのですが、南イタリアではイワシ丸ごと塩漬けにしたアンチョビがポピュラーなんだそうです。
このアンチョビペーストはアンチョビを丸々内臓から全てすり潰してペーストにしたもので、臭みも無く旨味が凝縮されたアンチョビペーストだからこその深みとコクをお楽しみいただければと思います。
人気のアンチョビペーストにお手頃サイズが新登場です。
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長らく欠品中でご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ございませんでした。
僕も久しぶりにアンチョビクリームのパスタ食べれてうれしかったです。(笑)
僕もお気に入りの1品ですので、ぜひぜひ1度お試しくださいませ。