長らく欠品中でした最高峰EXオリーブオイル、チェトラーロとケルビーノ DOP モンティ イブレイが来週入荷との連絡を受けました。
左がラツィオ州産イトラーナ品種のオリーブで作られたチェトローネのフルッタートインテンソ。
香り高くビロードのようになめらかなその味わいは、初めて口にしたとき一緒にいた友人と「これ、飲めるよね」と話したぐらいに、オリーブオイルとは思えない衝撃の1本でした。
もし、当店のすべてのオリーブオイルの中で価格関係なしに僕がお薦めさせていただくとしたら、迷わずこの1本を選ばせていただきます。
それぐらい、クオリティの高い特別な1本です。
一方、右はシチリア産トンダイブレア品種で作られたテッラリーヴァのケルビーノDOPモンティイブレイ。
モンティイブレイ地区のＤＯＰ認定と、ＥＵのオーガニック認定を受けている1本です。
当店でも人気のオリーブオイル、RE DOPモンティイブレイやプリンチペも同じトンダイブレア品種のオリーブオイルですが、ケルビーノDOPのほうが香りが華やかで味わいも力強い感じです。
RE DOPモンティイブレイやプリンチペをもっと高貴にしたような1本ですので、トンダイブレア品種のオリーブオイルがお好きな方はぜひ。
正直なところ、どちらも普段使いには向かない高級オリーブオイルだと思いますが、その味わいから導き出すコストパフォーマンスは決して低いものではありません。
「最高のオリーブオイルとはどんなものか？」
の一端を感じていただける2本だと思います。
あと、品質とは関係がないのですが、チェトローネもテッラリーヴァもよくボトルやラベルのデザインを変えてくる生産者です。
（その他、ヴィッラマーグラのフランチも）
届いてみないとわからないのですが、「またデザイン変わってんのかな？」なんて楽しみもあったりします。(笑)
◇香り高くビロードのようになめらかなチェトローネのフルッタートインテンソはこちらからどうぞ
https://item.rakuten.co.jp/italiaya/exo-005s/
◇トンダイブレア品種の最高峰、テッラリーヴァのケルビーノDOPモンティイブレイはこちらからどうぞ
https://item.rakuten.co.jp/italiaya/exo-019/