長らく欠品していましたグアンチャーレとアンチョビペーストが来週入荷します。
僕も個人的に待ってました。(笑)
グアンチャーレは正直ちょっと大きいかとも思いますが、僕は1回使い切りの大きさにカットして個別にラップしてジップロックに入れて冷凍保存しています。
意外と長持ちしますので、もしよろしければお試しくださいませ～。
これでカルボナーラもアマトリチャーナもガンガン作れます。
って、最近は冷製ばっかですが。(苦笑)
◇グアンチャーレのページです。
https://item.rakuten.co.jp/italiaya/aff-021/
一方こちらは冷製はじめ様々な料理の隠し味に最適です。
僕も空けるのに半年以上かかっていますが、冷蔵庫にあると便利な一品です。
◇アンチョビペーストのページです。
https://item.rakuten.co.jp/italiaya/mar-002/