フルーツトマトの冷製フェデリーニ

2008年8月10日の日記です。

いただいたトマトで作ったのですが、久しぶりにイタリアのトマトの味を思い出したぐらい美味しいトマトでした。
感謝です。
ソースの色がいつもより若干濃い目なのは、バルサミコの量がやや多かったからでしょうか？
それにしても、この頃の僕は冷製ばっか作ってたんですねー。(苦笑)