カルボナーラのスパゲッティーニ (2)

2008年11月29日の日記です。

烏骨鶏以来、久しぶりに作ったカルボナーラです。
今となっては覚えていませんが、写真からするとちょっと水分量が足らなかったのかな？　って感じです。
ほんと、何回作ってもカルボナーラは難しい一皿だと思います。