Spaghetti all'ossobuco di chianina

2009年4月7日の日記です。
ペルージャから帰って来て、冷蔵庫の残り物でランチを作りました。

先日のオッソブーコの残ったソースにタマネギと赤ピーマンを加えてパスタにしてみました。
雰囲気的にはショートパスタかとも思ったのですが、
なんだかロングパスタをモリモリ食べたい気分だったのでスパゲッティにしました。
（それにしても盛り付けが雑だ・苦笑）
すっかり冷蔵庫が空になってしまったので、今から買い物に行ってきます。